thumbnail_ЧМУТ гест спікер.jpg

ЧМУТ гест спікер.jpg

Війна – це наша стихія. МІМівець Тарас Чмут про «Повернись Живим»

thumbnail_Андріївська_церква_на_світанку.jpg

Андріївська_церква_на_світанку.jpg

Перший в Україні, четвертий в світі – фотографія випускника МІМ серед кращих у конкурсі «Вікі любить пам’ятки 2023»

thumbnail_Притула-зустріч.jpg

Притула-зустріч.jpg

Непереможні, коли об’єднані – МІМ поглиблює партнерські зв’язки з Фондом Притули

thumbnail_jana_koval.JPG

jana_koval.JPG

Pre-MBA Лідерство: "МІМ обʼєднує найсвітліші голови країни". Відгук Яни Коваль, Senior IT Recruiter

thumbnail_vidguk_zaporozhets.jpg

vidguk_zaporozhets.jpg

Pre-MBA Бізнес: комплексне бачення управлінської роботи

thumbnail_bargylev_pryzn.png

bargylev_pryzn.png

Випускника МІМ, генерал-майора Анатолія Баргилевича призначено начальником Генерального штабу ЗСУ

thumbnail_випускники-мва.jpg

випускники-мва.jpg

Старт МВА вже 9 лютого: скористайтеся шансом стати частиною МІМ-спільноти вже зараз!

thumbnail_Тарас Мороз на сайт 2.0.jpg

Тарас Мороз на сайт 2.0.jpg

Український медовик підкорює Америку. Як у США сприйняли продукцію випускника МІМ Тараса Мороза?

thumbnail_FRQ_3346.jpg

FRQ_3346.jpg

Презентація Pre-MBA 17 квітня: останній шанс приєднатися до навчання!

Випускники

Магазин «Молоко від фермера» на місці колишнього Starbucks у містечку Голлівуд, що у Маямі, відкрив наприкінці минулого року випускник МІМ Тарас Мороз. Про те, що смакує американцям, чи їздять скуштувати звичні сирники і торти українці, які виїхали до США, а також про специфіку відкриття бізнесу в Америці, ми запитали його в ефірі МІМ-TV. У матеріалі зібрали основні тези за мотивами розмови.
<ul>
<li dir="ltr">Задумка відкрити бізнес у США була ще до повномасштабного вторгнення. Переговори почалися три роки тому, однак через зрозумілі обставини вихід на цей ринок довелося відкласти. Переглянувши європейські ринки, зокема Англію і Польщу, вирішили таки стартувати в Америці, куди раніше вже експортували молокопродукцію. Партнери допомогли розвантажити і розмитнити перший контейнер і так у США з’явилися українські морозиво, масло і торти. Вантаж їхав до точки призначення через Румунію, Барселону і потім морем – загалом на доставку пішло три місяці, у тому числі, через блокування митниці.</li>
<li dir="ltr">У Флориді досить важко знайти місце під кав’ярню – є певні стандарти щодо обладнання приміщення. Тому облаштувати його з нуля дость дорого – треба вкласти близько ста тисяч доларів і багато часу на проєкт та відведення комунікацій. Або ж можна «перекупити» приміщення в іншого бізнесу, що теж обійдеться в суму 100-250 тисяч доларів. Тарасу Морозу пощастило: під час ковіду Starbucks виїхав з приміщення, де власне і облаштували кав’ярню «Farmer’s Milk».</li>
<li dir="ltr">Суттєва частка витрат у США – фонд заробітної плати. Ця стаття у п’ять разів перевищує витрати на оренду.</li>
<li dir="ltr">До закладу приходять різні люди, однак є тенденція – відвідувачі щедрі на позитивні відгуки на гугл-картах. Охоче купують морозиво, хоча на початку, коли бачили звичний українцям пломбір, не розуміли, що це за продукт, доки морозильну камеру не облаштували відповідними написами-наклейками. Інший споживацький фаворит – хані-кейк, тобто медовик. Купують Наполеон і хвалять сирники. Відвідувачі, які мають українське походження, з перших днів серед клієнтів закладу. Нині дізнаються про кав’ярню і підтягуються американці з інших міст.</li>
<li dir="ltr">У першому контейнері везли 200 найменувань продукції, але, за словами Тараса Мороза, це було помилкою, зокрема з огляду на те, що частина продукції зіпсувалась або змінила консистенцію. Нині думають оптимізувати перелік продукції до 30 позицій, зменшити асортимент морозива. Серед звичної для українців, але делікатесної для американців продукції – бородинський хліб, горішки зі згущеним молоком.</li>
<li dir="ltr">У США є обмеження, пов’язані з молокопродукцією: не можна завозити, наприклад, йогурти та сметану. Решта підпадає під сертифікацію, яку виробник пройшов. А оскільки рецептура, технологія і потужності ті ж самі, можна сказати, що українці куштують продукцію «Молоко від фермера», яка погоджена американськими стандартами.</li>
<li dir="ltr">Виготовляють йогурти з місцевого молока – воно смакує дещо інакше, але технологія і локалізація дозволяють додавати у продукт свіжі ягоди, що робить його смачнішим навіть за український аналог. Обладнання довелося купувати у локальних виробників, оскільки технологічні вимоги підключення на континенті різняться від європейських і переналаштування сумісності обійшлося би дорожче. Завдки партнерам вдалося зібрати максимально наближене за параметрами устаткування, хоча на думку Тараса Мороза, те, яке використовується в Україні, гарніше.</li>
<li dir="ltr">На ключових місцях у виробничому процесі – кондитери, яких компанія релокувала з України. Загалом команда, яка складається з 16 осіб, – це українці. На сьогодні «Farmer’s Milk» напрацьовує механізм франчайзингу, тим більше, вже є запити. За франшизою планують навчати команди, запускати процес, витримати стандарти і звісно ж, постачатимуть продукцію прямо з України.</li>
</ul>
Переглянути запис ефіру і дізнатися більше деталей про ведення бізнесу у США ви можете за<a href="https://www.youtube.com/watch?v=A6sqGwtdWQI&amp;t=981s"> посиланням</a>.

Магазин «Молоко від фермера» на місці колишнього Starbucks у містечку Голлівуд, що у Маямі, відкрив наприкінці минулого року випускник МІМ Тарас Мороз. Про те, що смакує американцям, чи їздять скуштувати звичні сирники та торти українці, які виїхали до США, а також про специфіку відкриття бізнесу в Америці, ми запитали його в ефірі МІМ-TV. 

теги та дата публікації

next_article

all_articles

Середньострокова програма для тих, хто прагне отримати базові знання з управління компанією

Програма pre-MBA Бізнес

Програми є оптимальною для тих, хто прагне отримати базові знання з управління компанією

Середньострокова програма розвитку ключових компетенцій у сфері фінансів, на якій вивчаються основні аспекти фінансового менеджменту для забезпечення високої фінансової стійкості компанії та ефективного використання ресурсів

Програма pre-MBA Фінанси

Програма для тих, кого цікавить механіка бізнес-процесів в умовах екстремальних обставин

Середньострокова програма, що надає не тільки управлінський інструментарій, але і допомагає реалізувати стратегію особистої і професійної трансформації

Програма pre-MBA Лідерство

Програма, що надає управлінський інструментарій та допомагає реалізувати стратегію особистої трансформації

Магістр бізнес-адміністрування – необхідна кваліфікація для сучасного успішного управлінця, що визнається в усьому світі.  
Програма MBA дає глибинне розуміння процесів управління бізнесом з акцентом на проєктний менеджмент

Програма MBA

Програма, що дає глибинне розуміння процесів управління

Програма для власників бізнесу та вищого керівного складу. Навчання на програмі допоможе визначити нові стратегічні напрямки для розвитку бізнесу, спираючись на знання та досвід, отримані в бізнес-школі

23 місяці 511 акад.годин

Програма SE MBA

Програма формує стратегічне мислення та бачення

Український медовик підкорює Америку. Як у США сприйняли продукцію випускника МІМ Тараса Мороза?

Презентація Pre-MBA 17 квітня: останній шанс приєднатися до навчання!

all_articles

events_soon_start

pre-MBA Бізнес

pre-MBA Бізнес-аналіз

pre-MBA Лідерство

MBA

SE MBA